Англійський кільцевий хлібний пудинг з червоними ягодами

Англійський кільцевий хлібний пудинг з червоними ягодами

У цьому десерті відчувається справжній смак літа. Буквально по вінця наповнений малиною, червоною смородиною та чорницею, цей хлібний пудинг шалено освіжає. Готується настільки просто, що кожен повинен спробувати.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 175г цукрової пудри
  • 3 столові ложки води
  • 100г чорної або червоної смородини
  • 200г чорниці
  • 250г ожини
  • 300г малини
  • 300г полуниці
  • 7-8 скибочок тосту

Інструкції

  1. Змішайте цукрову пудру та воду в каструлі.
  2. Нагрійте розчин цукру на середньому сильному вогні.
  3. Зменшіть вогонь до мінімуму.
  4. Додайте всі ягоди, крім полуниці.
  5. Варіть 3 хвилини, час від часу помішуючи.
  6. Ви можете використовувати інші ягоди або регулювати пропорції на свій смак.
  7. Зніміть каструлю з вогню.
  8. Додайте полуницю, знову перемішайте.
  9. Дайте суміші постояти одну-дві хвилини.
  10. Ягоди помістіть у ситечко, щоб стекла в миску.
  11. Дайте постояти так 10 хвилин.
  12. Накрийте іншу миску харчовою плівкою, згорнутою вдвічі, щоб кінці плівки звисали.
  13. Зріжте скоринку з хліба. .
  14. Наріжте скибочку хліба такого ж розміру, як дно миски.
  15. Злегка підсушений, але не надто сухий хліб чудово підходить до цього рецепту.
  16. Замочіть одну сторону цієї скибочки хліба в ягідному соку. .
  17. The ske Покладіть ібе на дно миски сухою стороною догори.
  18. Наріжте скибочки хліба, що залишилися, вертикально.
  19. Занурюйте одну сторону за чергою в сік.
  20. Розкладіть їх уздовж стінок миски, переконавшись, що немає
  21. Відріжте скибочки хліба, які стирчать за край миски.
  22. Заповніть ягоди цією основою в мисці.
  23. Потім також накрийте ягоди скибочками хліба, попередньо змочивши їх у соку .
  24. Краї харчової плівки Загніть її, щоб накрити торт Bundt.
  25. Поставте зверху блюдце або невелику тарілку.
  26. Помістіть на неї вантаж, наприклад, банку з варенням.
  27. Покладіть торт Bundt у холодильнику на 10-12 годин для застигання.
  28. Торт дістаньте з холодильника, зніміть вагу та розгорніть харчову плівку.
  29. Накрийте миску з тортом Bundt тарілкою трохи більшого розміру й обережно переверніть миску.
  30. Зніміть харчову плівку і подавайте хлібний пудинг.

Utils

  • каструля
  • сито
  • ніж
  • миска
  • харчова плівка

Останні рецепти