Апельсинові цукати з шоколадом, цукром і ваніллю

Інструкції

1. Помийте апельсини й наріжте скибочками товщиною 5 мм.
2. Покладіть скибочки апельсина в каструлю з водою і кип’ятіть 5 хвилин, щоб розчинити гіркі речовини.
3. Для сиропу: розчиніть цукор у воді, не варити .
4. Замочені апельсини викласти на рушник, обсушити і знову покласти в каструлю.
5. Залити сиропом і варити апельсини на середньому вогні приблизно 1,5 години.
6. Шкірка стане злегка прозорою .
7. Апельсини на a Поставте деко, застелене папером для випічки, і поставте в духовку при 100 градусах на 30 хвилин.
8. Це додасть їм гарного карамельного прозорого вигляду.
9. Розтопіть шоколад на водяній бані.
10. Вийміть апельсини з духовки та дайте їм охолонути, накривши кришкою.
11. Занурте скибочки апельсина наполовину в шоколад і покладіть на пергаментний папір, щоб висохли.
12. Поставте апельсинові цукати в холодильник, поки шоколад не застигне.