Ароматна запіканка з гарбуза з часником і сухарями
Інгредієнти
- 5 зубчиків часнику
- 2 столові ложки вершкового масла
- 40 г панірувальних сухарів
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- 2200 г гарбуза
- 2-3 гілочки петрушки
- 2-3 гілочки чебрецю
- 360 мл вершків
- 2 щіпки мускатного горіха
Посуд
- запіканка
- ніж
- обробна дошка
- каструля
Інструкції
- Попередньо розігрійте духовку до 190°C.
- Розділіть зубчик часнику навпіл уздовж.
- Розтопіть половину масла.
- Натріть зубчик часнику в глибоку каструлю та змастіть розтопленим маслом.
- Розігрійте масло, що залишилося на сковороді.
- Додайте панірувальні сухарі, приправте сіллю та перцем.
- Обсмажте 2-3 хвилини, помішуючи.
- Очистіть гарбуз і наріжте дуже тонкими скибочками або смужками.
- Дрібно наріжте зелень і решту часнику.
- Кабачок із зеленню, змішайте разом часник, сіль і перець.
- Висипте овочі в каструлю.
- Змішайте вершки та мускатний горіх, покладіть у каструлю та доведіть до кипіння.
- Потім полийте гарбуз.
- Поставте гарбуз у духовку та запікайте 20 хвилин.
- Потім вийміть з духовки та добре перемішайте.
- Поверніть у духовку та готуйте ще 10-15 хвилин.
- Посипте гарбузову запіканку сухарями і запікайте ще 5-10 хвилин, поки запіканка не стане золотистою.
Щоб отримати дуже хрустку скоринку, приготуйте гарбузову запіканку з сухарями на грилі.