Ароматне гарбузове печиво з корицею, імбиром, мускатним горіхом та ваніллю

Ароматне гарбузове печиво з корицею

М’яке розсипчасте печиво з корицею, мускатним горіхом і ваніллю чудово підійде для осіннього вечора. Від чаю неодмінно стане набагато смачніше, а настрій покращиться.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 500 г очищеного гарбуза
  • 375 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка кориці
  • ½ чайної ложки меленого імбиру
  • ½ чайної ложки мускатного горіха
  • ¼ чайної ложки меленої гвоздики
  • ¼ чайної ложки Запашний перець мелений
  • ½ чайної ложки солі
  • 110 г масла
  • 200 г цукру
  • 100 г коричневого цукру
  • 1 велике яйце
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
  2. Застеліть деко папером для випікання.
  3. Наріжте гарбуз великими шматками.
  4. Викладіть на деко і запікайте 40-50 хвилин, поки фрукти не стануть м’якими.
  5. Потім дайте повністю охолонути
  6. Промийте гарбуз у блендері або протріть через дрібне сито.
  7. Зважте 250 г пюре.
  8. Змішайте борошно з розпушувачем, содою, запашним перцем і сіллю. миску.
  9. За допомогою міксера збийте масло з обома видами цукру до кремоподібної консистенції.
  10. Додайте до масла яйце та ванільний екстракт і збийте до однорідності.
  11. Додайте сухі інгредієнти та замісіть м’яке однорідне тісто. .
  12. Вистеліть деко пергаментним папером.
  13. Сформуйте з тіста круглі бісквіти та викладіть зверху.
  14. Гарбузове печиво Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 12-15 хвилин до золотистого кольору.
  15. Прикрасьте охолоджене гарбузове печиво з глазур’ю за бажанням.

Utils

  • деко
  • ніж
  • обробна дошка
  • міксер
  • блендер
  • чаша

Останні рецепти