Ароматні булочки з гарбуза та імбиру та кориці

Ароматні булочки з гарбуза та імбиру та кориці

Скоуни – традиційна шотландська випічка. У цьому рецепті вони були виготовлені з гарбузового пюре та приправлені корицею та імбиром.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 160г гарбузового пюре, із запеченого гарбуза
  • 1 яйце
  • 50г цукру
  • 3 столові ложки молока
  • 6 столових ложок оливкової олії
  • ½ чайної ложки кориці
  • імбир, за смаком
  • 10г розпушувача
  • 260г борошна

Глазур

  • 2 столові ложки молока
  • 10 г цукрової пудри

Інструкції

  1. Змішайте яйце та цукор.
  2. Додайте гарбузове пюре, молоко та масло та знову перемішайте.
  3. Додайте просіяне борошно з корицею, імбиром і розпушувачем і перемішайте до однорідності.
  4. Посипте борошном робочу поверхню.
  5. Сформуйте з тіста кулю.
  6. Помістіть кульку з тіста в форму для духовки.
  7. Притисніть тісто до пласку та наріжте шматочками, як піцу.
  8. Злегка притисніть шматочки до країв форми.
  9. Готуйте булочки при 220 градусах Випікайте приблизно 15 хвилин.

Для глазурі

  1. У маленькій мисці змішайте молоко та цукрову пудру до однорідності та нагрійте на повільному вогні.
  2. Дайте булочкам трохи охолонути та нанесіть глазур.

Utils

  • ручний міксер
  • кухонні ваги
  • миска
  • ніж
  • деко
  • миска
  • сито для борошна

поради

Булочки виходять ситними та дуже м’якими, вони особливо смачні, коли ще теплі, якщо їх нарізати уздовж і змастити варенням або маслом.

Останні рецепти