Ароматні галети з гарбузом, фетою та чебрецем
Інгредієнти
Тісто
- 170 г масла
- 200 г борошна
- 3 ст.л. цукру
- 1 щіпка солі
- 4 ст.л. води
Начинка
- 700 г гарбуза
- 2 ст.л. олії
- сіль, за смаком
- перець, до на смак смак
- чебрець за смаком
- 50-70 г фети
- мед за смаком
Посуд
- миска
- ролик
- ніж
- запіканка
Інструкції
Тісто
- Наріжте холодне масло невеликими шматочками.
- Змішайте борошно, цукор і сіль у крихту.
- Додайте холодну воду та замісіть тісто.
- Сформуйте з тіста кулю та загорніть у харчову плівку.
- Помістіть тісто в морозилку на 20-25 хвилин.
Начинка
- Наріжте патисони невеликими шматочками.
- Помістіть у форму та збризніть олією.
- Посипте сіллю, перцем, чебрецем і перемішайте.
- Кабачки Випікайте при 200 °C приблизно 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
Galettes
- Покладіть тісто на аркуш паперу для випікання та тонко розкачайте.
- Помістіть корж разом із папером для випікання. деко.
- Додайте гарбуз. Викладіть фету на основу тіста, залишивши кілька сантиметрів по краю.
- Загніть краї тіста до центру торта. Обережно притисніть один до одного пальцями.
- Випікайте галети при 180°C 35-40 хвилин.
- Дайте галетам трохи охолонути та полийте медом перед подачею.
