Ароматні галети з гарбузом, фетою та чебрецем

Ароматні галети з гарбузом

Ідеальне поєднання розсипчастого тіста, м’якого та ніжного гарбуза, сиру, ароматних трав та меду. з гарбузом і фетою дуже смачні і ідеально вписуються в осінню пору.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 170 г масла
  • 200 г борошна
  • 3 ст.л. цукру
  • 1 щіпка солі
  • 4 ст.л. води

Начинка

  • 700 г гарбуза
  • 2 ст.л. олії
  • сіль, за смаком
  • перець, до на смак смак
  • чебрець за смаком
  • 50-70 г фети
  • мед за смаком

Інструкції

Тісто

  1. Наріжте холодне масло невеликими шматочками.
  2. Змішайте борошно, цукор і сіль у крихту.
  3. Додайте холодну воду та замісіть тісто.
  4. Сформуйте з тіста кулю та загорніть у харчову плівку.
  5. Помістіть тісто в морозилку на 20-25 хвилин.

Начинка

  1. Наріжте патисони невеликими шматочками.
  2. Помістіть у форму та збризніть олією.
  3. Посипте сіллю, перцем, чебрецем і перемішайте.
  4. Кабачки Випікайте при 200 °C приблизно 15-20 хвилин, періодично помішуючи.

Galettes

  1. Покладіть тісто на аркуш паперу для випікання та тонко розкачайте.
  2. Помістіть корж разом із папером для випікання. деко.
  3. Додайте гарбуз. Викладіть фету на основу тіста, залишивши кілька сантиметрів по краю.
  4. Загніть краї тіста до центру торта. Обережно притисніть один до одного пальцями.
  5. Випікайте галети при 180°C 35-40 хвилин.
  6. Дайте галетам трохи охолонути та полийте медом перед подачею.

Utils

  • миска
  • ролик
  • ніж
  • запіканка

Останні рецепти