Ароматні гарбузові мафіни з корицею, мускатним горіхом і гарбузовим насінням
Інгредієнти
- 200г борошна
- 8г розпушувача
- ½ чайної ложки кориці
- 1 щіпка меленого імбиру
- 1 щіпка меленого кардамону
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- 3 яйця
- 100г цукру
- 200г гарбузового пюре , з запечений гарбуз
- 90 г рослинної олії
- 1 ст.л гарбузового насіння або горіхів
Посуд
- форма для кексів
- миска
- кухонні ваги
- ручний міксер
- ложка для змішування
Інструкції
- Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів і застеліть формочки для кексів паперовими коробочками.
- Просійте в миску борошно, розпушувач і спеції.
- Збийте яйця та цукор на високій швидкості до утворення густої білої піни.
- Додайте гарбуз і масло, перемішайте на низькій швидкості до однорідності.
- Влийте суху суміш в рідку суміш і перемішайте в однорідне тісто.
- Вилийте тісто в підготовлені тарілочки.
- Посипте гарбузовим насінням або горіхами, якщо хочете подобається.
- Готуйте гарбузові мафіни при 180 30 хвилин Випікайте градусів.
Гарбузові мафіни можна доповнити шоколадом, ягодами, родзинками або кокосовою стружкою. Гарбузове пюре можна чудово приготувати заздалегідь, викласти крупно нарізану гарбуз у форму, накрити фольгою і запекти в духовці. Потім вмішайте в гарбузове пюре.
