Ароматні гарбузові оладки з картоплею та цибулею
Інгредієнти
- 400 г гарбуза, наприклад Хоккайдо
- 100 г картоплі, воскової
- ½ цибулини
- 1 яйце
- 2 ст.л. кукурудзяного борошна
- 1-2 ст.л. борошна
- 1 ч.л. солі
- перець за смаком
- олія, для смаження
Посуд
- Кухонний комбайн із насадкою для терки
- Шпатель
- Миска
- Каструля
- Лопатка
Інструкції
- У кухонному комбайні натріть кабачки, картоплю та цибулю.
- Перекладіть подрібнені овочі в миску.
- Додайте яйце, сіль, перець, кукурудзяний крохмаль і борошно.
- Добре перемішайте.
- В антипригарним покриттям Розігрійте олію на сковороді.
- Сформуйте з гарбузової суміші невеликі оладки.
- Залежно від розміру сковороди покладіть на сковороду 3-4 оладки.
- Смажте оладки 2-3 хвилини на з кожного боку.
- Потім викладіть на кухонний папір, щоб стекла вода.
- Подавайте гарбузові млинці з трав’яним кварком і цибулею.
Як варіант, для натирання можна використовувати тертку. До гарбузових оладок чудово підходить лимонний йогурт або соус з хрону.
