Ароматні тушковані курячі сердечка з овочами в томатному соусі

Ароматні тушковані курячі сердечка з овочами в томатному соусі

Сердечка готуються довго з цибулею, морквою і томатною пастою. Завдяки цьому м’ясо стане не тільки ароматним, але і дуже ніжним і м’яким. Це ароматне блюдо найкраще подавати з відвареним рисом.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 500-600 г курячих сердечок
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 ст.л. рослинної олії
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 400 мл води
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком

Інструкції

  1. Зріжте зайвий жир із сердечок, потім розріжте їх навпіл або на четвертинки.
  2. Добре промийте під проточною водою, щоб видалити кров.
  3. Овочі почистіть.
  4. Моркву натріть, цибулю подрібніть ножем.
  5. Розігріти олію в сковороді на середньому вогні.
  6. Обсмажити цибулю 3-4 хвилини.
  7. Додати моркву і смажити стільки ж.
  8. Додати сердечка і тушкувати 5 хвилин, помішуючи.
  9. Томатна паста та вода в одній мисці. Збийте разом миску, перелийте в каструлю.
  10. Посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння.
  11. Зменшіть вогонь до мінімуму та готуйте курячі сердечка під кришкою приблизно 40-45 хвилин .

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • овочечистка
  • сковорода
  • тертка
  • постріли

поради

Чудово смакують курячі сердечка, тушковані в томатному соусі, з відвареним рисом.

Останні рецепти