Ароматний айвовий пиріг з яйцями та ваніллю
Інгредієнти
- 2 айви, великі
- 1 столова ложка масла
- 2 столові ложки води
- 200 г цукру + 1 столова ложка
- 4 яйця
- ½ чайної ложки ванільного екстракту
- 140 г борошна
- ½ чайної ложки розпушувача
- ½ чайної ложки солі
Посуд
- очисник
- ніж
- обробна дошка
- столова ложка
- сковорода
- форма для запікання
- блендер
- миска
Інструкції
- Айву очистіть і наріжте тонкими скибочками.
- Розтопіть масло на сковороді.
- Додайте шматочки фруктів.
- Додайте воду та 1 столову ложку цукру.
- Тушкуйте айву на повільному вогні 10-15 хвилин, поки не стане м’яким.
- Іноді помішуйте.
- Потім зніміть з вогню та дайте охолонути.
- Вистеліть форму для випікання папером для випікання.
- Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
- Збийте яйця та цукор у мисці за допомогою міксера до утворення пишної та злегка піни.
- Додайте ванільний екстракт і знову збийте.
- Просійте борошно, змішайте з розпушувачем і сіллю.
- Додайте сухі інгредієнти до яєць і перемішайте тісто до однорідності.
- Акуратно додайте айву та влийте тісто в підготовлену воду для посуду.
- Випікайте айвовий пиріг приблизно 45-55 хвилин.
За допомогою зубочистки перевірте, чи готовий пиріг з айвою.
