Ароматний айвовий пиріг з яйцями та ваніллю

Ароматний айвовий пиріг з яйцями та ваніллю

Замість звичного яблучного пирога цю смачну випічку можна приготувати з повітряним тістом і ароматною айвою. Фрукти попередньо тушкуються на сковороді, тому пиріг виходить дуже м’яким і соковитим. Так як приготування дуже просте, то спекти зможе навіть новачок.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 2 айви, великі
  • 1 столова ложка масла
  • 2 столові ложки води
  • 200 г цукру + 1 столова ложка
  • 4 яйця
  • ½ чайної ложки ванільного екстракту
  • 140 г борошна
  • ½ чайної ложки розпушувача
  • ½ чайної ложки солі

Інструкції

  1. Айву очистіть і наріжте тонкими скибочками.
  2. Розтопіть масло на сковороді.
  3. Додайте шматочки фруктів.
  4. Додайте воду та 1 столову ложку цукру.
  5. Тушкуйте айву на повільному вогні 10-15 хвилин, поки не стане м’яким.
  6. Іноді помішуйте.
  7. Потім зніміть з вогню та дайте охолонути.
  8. Вистеліть форму для випікання папером для випікання.
  9. Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
  10. Збийте яйця та цукор у мисці за допомогою міксера до утворення пишної та злегка піни.
  11. Додайте ванільний екстракт і знову збийте.
  12. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем і сіллю.
  13. Додайте сухі інгредієнти до яєць і перемішайте тісто до однорідності.
  14. Акуратно додайте айву та влийте тісто в підготовлену воду для посуду.
  15. Випікайте айвовий пиріг приблизно 45-55 хвилин.

Utils

  • очисник
  • ніж
  • обробна дошка
  • столова ложка
  • сковорода
  • форма для запікання
  • блендер
  • миска

поради

За допомогою зубочистки перевірте, чи готовий пиріг з айвою.

Останні рецепти