Ароматний десерт-штрудель із запеченими сливами та фісташками

Ароматний десерт-штрудель із запеченими сливами та фісташками

Ароматні карамелізовані сливи в поєднанні з вишуканим смаком подрібнених фісташок і найтоншого філо тіста створюють фантастичний десерт – ден!

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 1¹⁄₂ кг слив
  • 2 ст.л. лимонного соку
  • 50 г цукру
  • 1 ч.л. кориці
  • 6 листів філо тіста
  • 6 ст.л. масла, розтопленого
  • 50 г фісташок, нарізаних

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 200°C.
  2. Очистіть сливи від кісточок.
  3. Наріжте фрукти великими шматочками.
  4. Змішайте сливи з лимонним соком, цукром і корицею.
  5. Помістіть сливи в каструлю блюдо, періодично помішуючи. Випікайте 25–30 хвилин, помішуючи.
  6. Вийміть сливи з духовки та дайте повністю охолонути.
  7. Постеліть папір для випікання на робочій поверхні та покладіть на нього лист тіста.
  8. Gour рівномірно змастіть тісто розтопленим маслом.
  9. Використайте другий лист. Накрийте тісто філо та знову змастіть маслом.
  10. Посипте половиною фісташок.
  11. Повторіть процес з рештою шарів.
  12. Викладіть охолоджені сливи на тісто. , залишаючи один-два дюйми навколо краю.
  13. Den Використовуючи папір для випікання, обережно згорніть тісто в рулет.
  14. Обережно покладіть штрудель швом донизу на деко, застелене папером для випікання.
  15. Зробіть невеликі надрізи на верхівці штруделя.
  16. Злегка змастіть штрудель маслом.
  17. Помістіть штрудель Випікайте штрудель до золотистої скоринки, приблизно 35-40 хвилин.
  18. Вийміть з духовки та дайте штруделю відпочити на деку 20 хвилин.

Utils

  • Ніж
  • Каструля
  • Кухонна щітка

Останні рецепти