Ароматний компот з яблук, винограду і води
Інгредієнти
- 400 г яблук
- 350-400 г винограду
- 2500 мл води
- 300 г цукру
- ½ чайної ложки лимонної кислоти
Посуд
- Чайник
- Банки, що закриваються, стерилізовані
- Каструля
Інструкції
- Вимийте яблука, видаліть серцевину та наріжте шматочками.
- Вимийте виноград і очистіть від плодоніжок.
- Закип’ятіть воду в чайнику.
- Покладіть фрукти в одну або кілька стерилізованих склянок і залийте окропом воду.
- Склянки накрийте кришкою і залиште приблизно на 15-20 хвилин.
- Потім обережно вилийте воду в каструлю.
- Додайте цукор і лимонну кислоту і доведіть до кипіння.
- Коли компот закипить, варіть приблизно 3-4 хвилини.
- Потім знову залийте сироп у банки поверх фруктів і щільно закрийте.
- Нарешті переверніть банки з яблучним компотом догори дном і загорніть їх у ковдру для охолодження.
З цих кількостей можна зробити трилітрову банку або кілька банок поменше.
