Багатошаровий десерт з житнім хлібом, маскарпоне та журавлиною
Інгредієнти
- 6-8 скибочок житнього хліба
- 6 ст.л. цукру
- 1 ч.л. меленої кориці
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- 220 г маскарпоне або вершкового кварку
- 4 ст.л. вершків
- 120 г журавлини
- шоколад, за бажанням
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- підставний міксер
- миска
- сковорода
- блендер
- десертні склянки
Інструкції
- За допомогою ножа зріжте скоринку з житнього хліба.
- За допомогою міксера подрібніть хліб у дрібну крихту.
- Змішайте крихту з 2 столовими ложками цукру, корицею та половиною ванільного екстракту.
- На сковороді з антипригарним покриттям перемішайте суміш. Смажте 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
- Після цього дайте хлібній суміші охолонути.
- За допомогою міксера змішайте маскарпоне з вершками, 2 столовими ложками цукру та рештою. ваніль до однорідності.
- Змішайте журавлину з цукром, що залишився в мисці.
- Подрібніть ягоди в блендері.
- Викладіть крихту, вершки та ягоди в склянку або миску.
- Покрийте шарований десерт тертим шоколадом смакувати.
Замість свіжих ягід на десерт можна використовувати не дуже солодке варення.
