Багатошаровий гарбузовий пиріг з майонезом і часником
Інгредієнти
- 500г очищеного гарбуза
- 2 яйця
- 4-5 ст.л. борошна
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- 5-6 ст.л. рослинної олії
- 2-3 зубчики часнику
- ½ пучка кропу
- 150 г майонезу
- 100 г твердого сиру
- помідори черрі за смаком
Посуд
- тертка
- ніж
- обробна дошка
- сковорода
- миска
- столова ложка
Інструкції
- Грубо натерти гарбуз.
- Змішати яйця та борошно в мисці, приправити сіллю та перцем.
- Розігріти сковороду та змастити олією.
- Додати приблизно 4-5 столових ложок гарбузового тіста та розрівняти ложкою.
- Смажте гарбузові млинці 2-3 хвилини.
- Потім обережно переверніть і готуйте ще 2 хвилини.
- Поступайте так само з рештою тіста.
- Змастіть сковороду маслом кожен час.
- Часник і кріп дрібно порубати, змішати з майонезом, поперчити.
- Сир дрібно натерти.
- Остиглі млинці викласти один на одного на салатну тарілку, кожен шар змащуючи соусом і поливаючи. з сиром.
- Готовий пиріг також зверху і з боків покрити соусом.
- Прикрасити гарбузовий пиріг половинками помідорів.
- Потім залишити гарбузовий пиріг охолоджуватися в холодильнику на 2-3 години і служити.
