Багатошаровий гарбузовий пиріг з майонезом і часником

Багатошаровий гарбузовий пиріг з майонезом і часником

Гарбузовий пиріг з майонезом і часником – ідеальна закуска, особливо коли очікуються гості. Соковиті овочеві оладки з солодкого та ароматного гарбуза ідеально поєднуються з гострим часниково-кроповим соусом. Сир додає більш насичений смак і робить цю страву дуже ситною. Приготована за короткий час, варто лише набратися терпіння, щоб закуска встигла охолонути.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 500г очищеного гарбуза
  • 2 яйця
  • 4-5 ст.л. борошна
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 5-6 ст.л. рослинної олії
  • 2-3 зубчики часнику
  • ½ пучка кропу
  • 150 г майонезу
  • 100 г твердого сиру
  • помідори черрі за смаком

Інструкції

  1. Грубо натерти гарбуз.
  2. Змішати яйця та борошно в мисці, приправити сіллю та перцем.
  3. Розігріти сковороду та змастити олією.
  4. Додати приблизно 4-5 столових ложок гарбузового тіста та розрівняти ложкою.
  5. Смажте гарбузові млинці 2-3 хвилини.
  6. Потім обережно переверніть і готуйте ще 2 хвилини.
  7. Поступайте так само з рештою тіста.
  8. Змастіть сковороду маслом кожен час.
  9. Часник і кріп дрібно порубати, змішати з майонезом, поперчити.
  10. Сир дрібно натерти.
  11. Остиглі млинці викласти один на одного на салатну тарілку, кожен шар змащуючи соусом і поливаючи. з сиром.
  12. Готовий пиріг також зверху і з боків покрити соусом.
  13. Прикрасити гарбузовий пиріг половинками помідорів.
  14. Потім залишити гарбузовий пиріг охолоджуватися в холодильнику на 2-3 години і служити.

Utils

  • тертка
  • ніж
  • обробна дошка
  • сковорода
  • миска
  • столова ложка

Останні рецепти