Банановий хліб з мигдалем і тертим кокосом без цукру і борошна
Інгредієнти
- 2 банани, стиглі
- 3 яйця
- 65-70 г мигдалю, меленого
- 70 г сушеного кокосу
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка розпушувача
- 50 г підсмаженого мигдалю
- 10 г олії
Посуд
- миска
- вилка
- ручний міксер
- форма для хліба
- папір для випічки
- ложка
Інструкції
- Очистіть банани та розімніть їх виделкою в мисці.
- Змішайте яйця ручним міксером.
- Додайте мигдаль, кокосову стружку, корицю, розпушувач і олію та добре перемішайте.
- Наприкінці додайте банани, скибочки мигдалю та все інше. Перемішайте до однорідного тіста.
- Вистеліть невелику форму для хліба папером для випікання та наповніть тістом.
- Випікайте банановий хліб у розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
