Бісквітний пиріг «Їжачок» з яблучним пюре, шоколадом, шоколадною посипкою та маринованими огірками
Інгредієнти
Бісквітний пиріг
- 150 г вершкового масла, розм’якшеного
- 70 г цукру
- 1 щіпка солі
- 2 яйця
- ½ чайної ложки порошку кориці
- 1 чайної ложки цедри лимона
- 120 г яблучного пюре
- 175 г борошна
- ½ ст. Розпушувач
Посипка
- 40 г шоколаду
- 10 г шоколадної посипки
- Палички Мікадо
- Цукрові очі або шоколадні зерна
Посуд
- Ручний міксер
- Чаша
- Невелика пружинна форма ∅ приблизно 18-20 см
- Ніж
- Кухонна щітка
Інструкції
- Змішайте розм’якшене масло з цукром і дрібкою солі в міксері.
- Змішайте яйця.
- Додайте корицю, лимонну цедру, яблучний соус, борошно та розпушувач.
- Змішайте все до однорідної маси тісто.
- Невелике деко, застелене папером для випічки.
- Потім помістіть у підготовлене деко.
- Випікайте пиріг при температурі 180 °C зверху/знизу в попередньо розігрітій духовці приблизно 40 хвилин.
- Дайте торту охолонути.
- Виріжте ножем мордочку їжачка.
- Розігрійте шоколад і покрийте ним тулуб їжачка. Залиште морду відкритою.
- Прикрасьте шоколадною посипкою.
- Візьміть палички для підбирання та вставте їх як шипи.
- Нарешті помістіть цукрові очі та шоколадні боби на морду як очі та ніс – готово!
