Блакитний хмарний хліб з безе з яєчного білка та кукурудзяним крохмалем – солодкий десерт
Інгредієнти
- 3 яєчних білка
- 1 щіпка солі
- 30 г цукру
- 10 г кукурудзяного крохмалю
- Харчовий барвник за смаком
Посуд
- скляна миска
- ручний міксер
- кухонна лопатка
Інструкції
- Попередньо розігрійте духовку до 150°C.
- Застеліть деко папером для випікання.
- Злегка збийте яєчні білки з дрібкою солі ручним міксером.
- Додайте цукор і кукурудзяний крохмаль і продовжуйте перемішувати.
- Додайте синій харчовий барвник .
- Продовжуйте змішувати все, доки не отримаєте пухку кремоподібну білкову суміш.
- Викладіть білкову суміш лопаткою на підготовлене деко.
- Надайте форму хліба-хмари.
- хмарний хліб готується приблизно 25-30 хвилин при 150 °C до золотистого кольору.
