Блакитний хмарний хліб з безе з яєчного білка та кукурудзяним крохмалем – солодкий десерт

Блакитний хмарний хліб з безе з яєчного білка та кукурудзяним крохмалем - солодкий десерт

Цей пухкий хліб божественно смачний. Десерт готується зі збитих яєчних білків, цукру та кукурудзяного крохмалю і стає надзвичайно пухким, як «хмаринка». Додавання харчових барвників надає Cloud Bread красивого синього кольору.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 3 яєчних білка
  • 1 щіпка солі
  • 30 г цукру
  • 10 г кукурудзяного крохмалю
  • Харчовий барвник за смаком

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 150°C.
  2. Застеліть деко папером для випікання.
  3. Злегка збийте яєчні білки з дрібкою солі ручним міксером.
  4. Додайте цукор і кукурудзяний крохмаль і продовжуйте перемішувати.
  5. Додайте синій харчовий барвник .
  6. Продовжуйте змішувати все, доки не отримаєте пухку кремоподібну білкову суміш.
  7. Викладіть білкову суміш лопаткою на підготовлене деко.
  8. Надайте форму хліба-хмари.
  9. хмарний хліб готується приблизно 25-30 хвилин при 150 °C до золотистого кольору.

Utils

  • скляна миска
  • ручний міксер
  • кухонна лопатка

відео

Останні рецепти