Булочки з насінням соняшнику та гарбузовим насінням – вечірні булочки
Інгредієнти
- ½ кубика дріжджів
- 1 ч.л. цукру
- 250 мл теплої води
- 500 г борошна
- 1 ч.л. солі
- 4 ст.л. олії
- 1 яєчний жовток для змащування
- 10 г насіння соняшнику для посипання
- 10 г Насіння гарбуза, для посипання
Посуд
- Кухонний комбайн
- Чаша
- Кухонна щітка
- Картка для тіста
Інструкції
- Розчиніть дріжджі та цукор у воді та залиште підходити на 5 хвилин.
- Вилийте дріжджову суміш у кухонний комбайн або перелийте в миску.
- Додайте борошно, сіль та олію та замісіть однорідне тісто .
- Дріжджове тісто залиште підходити в теплому місці приблизно на 30-40 хвилин.
- Попередньо розігрійте духовку до 200°C верхнього/нижнього нагріву.
- Вийміть тісто з миски та вимісіть один раз на робочій поверхні. .
- Невеликі порції тіста з карткою для тіста.
- Скачайте шматочки тіста в кульки та проткніть хрестики за бажанням.
- Збийте яєчний жовток у маленькій мисці.
- Змастіть булочки жовтком.
- Посипте насінням соняшнику та гарбузовим насінням.
- Булочки покладіть на деко невеликими проміжками.
- Випікайте вечірні булочки в духовці приблизно 20-25 хвилин.
Також для посипання рулетів можна використовувати мак, кунжут або лляне насіння.
