Буріто з яйцями, сиром і перцем на сніданок
Інгредієнти
- ½ болгарського перцю
- 1 цибулина
- 3-4 гілочки шніт-цибулі
- 20 г сиру
- 5 яєць
- сіль, за смаком
- 1 ст.л масла
- 2 коржика
- Соус табаско, за смаком, за бажанням
- 2 столові ложки сметани
- 2 столові ложки томатного соусу
- 2 столові ложки гуакамоле
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- сковорода
- вінчик
- миска
- тертка
Інструкції
- Наріжте перець кубиками, цибулю — тонкими півкільцями.
- Наріжте шніт-цибулю.
- Натріть сир до середньої тертки.
- У мисці збийте яйця та сіль до однорідності.
- Додайте табаско, якщо хочете
- На сковороді розігрійте масло.
- Обсмажте цибулю 1-2 хвилини.
- Додайте перець і продовжуйте смажити 2-3 хвилини, помішуючи.
- Вилийте яйця в сковороду і варіть 3-4 хвилини, помішуючи.
- Додайте сир до яєць і зніміть сковороду з вогню.
- Покладіть яєчну суміш на край кожного коржика та посипте цибулею.
- Загніть краї коржика та загорніть. в щільний конверт.
- Буріто за смаком зі сметаною, томатним соусом або гуакамоле.
