Чізкейк з мандаринами та бісквітною основою

Чізкейк з мандаринами та бісквітною основою

Вершкова насолода на хрусткій основі торта з печивом та ароматною глазур’ю з мандаринового соку. Цей чізкейк із фантастичним смаком запрошує всіх до чаю та кави.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

Основа для торта

  • 150 г здобного печива або іншого печива на ваш вибір
  • 75 г мигдалю
  • 75 г масла
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка борошна

Начинка

  • 800 г вершкового сиру
  • 3 яйця
  • 240 г цукрової пудри
  • 100 г збитих вершків
  • Лимонна цедра, за бажанням

Глазур

  • 1 пакет прозорої глазурі для торта
  • 250 мл мандаринового соку або води
  • 2 столові ложки цукру

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 170°C.
  2. У блендері дрібно наріжте печиво та мигдаль.
  3. Додайте борошно, сіль і масло та перемішайте все разом, щоб утворилася крихта суміш.
  4. Видавіть бісквітну суміш у форму для випікання, щоб утворилася гладка основа.
  5. Випікайте основу для торта в духовці протягом 12 хвилин.
  6. Змішайте вершковий сир із цукром і яйцями.
  7. Збийте вершки та додайте їх у вершково-сирний крем.
  8. Викладіть вершково-сирний крем на основу торта.
  9. Випікайте чізкейк при 170°C приблизно 60 хвилин і дайте йому охолонути.
  10. Змішайте цукор із порошком для глазурі для торта та завершіть приготування з мандариновим соком.
  11. Накрийте кришкою. покрийте глазур’ю для чізкейку та залиште застигати.

Utils

  • Стійка міксера
  • Квадратна форма для торта
  • Ручний міксер
  • Чаша
  • Ложка
  • Горщик

поради

У сирну начинку можна додавати мандарини! Замість здобного печива також можна використовувати шоколадне печиво або пряне печиво.

Останні рецепти