Десерт малинової мрії з шоколадними мафінами, натуральним йогуртом та вершковим сиром
Інгредієнти
Тісто
- 125 г вершкового масла, розм’якшеного
- 100 г цукрової пудри
- 1 пачка ванільного цукру
- 125 г грецького натурального йогурту
- 3 ст.л. какао для випічки
- 2 яйця
- 4 ст.л. молока
- 200 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
Крем
- 100 г вершкового масла, розм’якшеного
- 100 г цукрової пудри
- 200 г вершкового сиру
- 200-300 г натурального йогурту
- 150 г малини, свіжої
Посуд
- миска
- ручний міксер
- форма для мафінів
- паперові стаканчики
- десертні склянки
- ніж
- ложка
Інструкції
Приготуйте тісто для мафінів
- Змішайте масло з цукром і ванільним цукром до однорідності.
- Додайте молоко.
- Додайте яйця та продовжуйте змішувати.
- Додайте натуральний йогурт.
- Розчиніть какао порошку в молоці та вмішайте в тісто.
- Борошно з розпушувачем, змішайте харчову соду та додайте в тісто.
- Додайте в тісто шоколадні краплі, якщо хочете.
- Вистеліть форму для кексів паперовими стаканчиками та наповніть з тістом.
- Випікайте шоколадні мафіни в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25 хвилин і дайте охолонути.
Приготуйте крем
- Відкладіть 100 г малини для прикраси, а решту розімніть рукою. блендер.
- Використовуйте міксер, щоб змішати масло у високій ємності до світлої кремоподібної консистенції.
- Додайте цукрову пудру та продовжуйте перемішувати.
- Свіжий сир і звичайний йогурт перемішайте в мисці.
- Розмішайте малинове пюре в вершки.
- Вийміть стручок ванілі та вмішайте м’якоть у вершки.
- Вмішайте вершки в масляну суміш і поставте в холодильник на 15 хвилин.
Dessert sch ith
- Розріжте шоколадні мафіни на шматочки.
- Десертні склянки по черзі викладіть кремом і шоколадними мафінами, повторіть шари.
- Десерт малинової мрії з шоколадними мафінами, прикрасьте свіжою малиною та декоративними посипаннями та подавайте холодним.
