Дріжджова випічка Weckmann з глиняною свистулькою на сніданок
Інгредієнти
Дріжджове тісто
- 500 г борошна
- 1 ст. Дріжджі Сухі дріжджі
- Сіль
- 2 столові ложки цукру
- 100 г розм’якшеного вершкового масла
- 1 яйце
- 1 яєчний білок
- 130 мл молока
- 1 яєчний жовток для змазування
- 2 столові ложки молока для змазування
- родзинки або горіхи за смаком
Посуд
- миска
- ложка
- папір для випічки
- кухонна щітка
- миска
- глиняні трубочки
Інструкції
- Змішайте тепле молоко з сухими дріжджами.
- Змішайте масло, сухі дріжджі та цукор і додайте дріжджове молоко.
- Покладіть борошно в миску та додайте дріжджову суміш, яйце, яєчний білок і сіль.
- Замісити все, щоб утворилося однорідне тісто.
- Залишити під кришкою в теплому місці приблизно на 30 хвилин.
- Сформувати тісто у форму Weckmanns.
- Викласти на деко, застелене папером для випікання.
- Подати глиняний свисток, щоб Weckmanns.
- Збийте яєчний жовток з молоком і змастіть ним кобилки.
- Дайте їм піднятися протягом 20-30 хвилин.
- Потім випікайте Weckmanns у духовці при 200 градусах приблизно 20 хвилин.
Якщо вам це подобається, ви можете використовувати родзинки, горіхи або шоколадні краплі для типової випічки Stutenkerl Advent.
