Espresso Egg Coffee – Міцна кава з солодкою яєчною піною

Espresso Egg Coffee - Міцна кава з солодкою яєчною піною

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 17 хвилин

Ця незвичайна яєчна кава з солодкою яєчною піною, яку готують з підсолодженого згущеного молока і яєчних жовтків, дуже популярна у В’єтнамі. Любителі кави неодмінно повинні спробувати цей кавовий напій.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Espresso Egg Coffee - Міцна кава з солодкою яєчною піною
Espresso Egg Coffee - Міцна кава з солодкою яєчною піною

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 17 хвилин

Ця незвичайна яєчна кава з солодкою яєчною піною, яку готують з підсолодженого згущеного молока і яєчних жовтків, дуже популярна у В’єтнамі. Любителі кави неодмінно повинні спробувати цей кавовий напій.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Азії | Підготовка: Кухар | Меню: Безалкогольні напої, Гарячі напої | Кухня: В'єтнамські рецепти

Інгредієнти

  • 2 яєчних жовтки
  • 150 г згущеного молока
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 60 г меленої кави
  • 1 л води
  • Какао-порошок, за смаком

Посуд

  • миска
  • блендер
  • банки
  • столова ложка

Інструкції

  1. Змішайте яєчні жовтки зі згущеним молоком і ванільним екстрактом у мисці.
  2. Збивайте суміш міксером на високій потужності протягом 10 хвилин до кремоподібної консистенції.
  3. Зваріть каву та розлийте по склянках.
  4. Посипте 1 до 2 ложки заварного крему зверху.
  5. Посипте зверху какао-порошком.
  6. Подайте яєчну каву негайно.