Фаршировані цукіні з гострою курячою грудкою і томатним соусом
Інгредієнти
- 3 цукіні
- 2 ст.л. рослинної олії
- 350 г філе курячої грудки
- ¹⁄₄ ч.л. італійських трав
- ¹⁄₄ ч.л. сушеного часникового порошку
- ¹⁄₄ ч.л. солі
- ¹⁄₄ ч.л. чорного перцю
- 3⁄ ₄ чашки томатного соусу
- 30г пармезану
- 50-100г моцарели
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- форма для запікання
- сковорода
Інструкції
- Розріжте цукіні уздовж навпіл.
- Вичерпайте м’якоть ложкою, щоб сформувати невеликі човники.
- Викладіть овочі розрізом догори у форму для запікання.
- Змастіть половиною олії.
- Випікайте в попередньо розігріту до 200 °C духовку приблизно на 15 хвилин.
- Тим часом приготуйте начинку.
- Наріжте кубиками куряче філе.
- Нагрійте олію, що залишилася, на середньому сильному вогні.
- Додайте курку та приправте травами, часником, сіллю та перцем.
- Смажте від 8 до 10 хвилин, постійно помішуючи, поки курка не звариться.
- Влийте томатний соус.
- Перемішуйте та готуйте ще 2 хвилини .
- Вийміть кабачки з духовки та наповніть приготовленою сумішшю.
- Посипте тертим пармезаном і моцарелою.
- Поверніть фаршировані кабачки в духовку ще на 5-10 хвилин.
