Фаршировані деруни з куркою та цибулею
Інгредієнти
- 1 кг картоплі з воском
- Сіль за смаком
- 2 цибулини
- 2 яйця
- 3 ст.л. борошна
- Чорний перець за смаком
- 250 г курячого фаршу
- 2 ст.л. рослинної олії
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- тертка
- миска
- сито
- сковорода
Інструкції
- Картоплю очистити, натерти в миску на крупній тертці і злегка посолити.
- Потім покласти картоплю в сито і віджати, щоб видалити зайву рідину.
- Цибулю також натерти і віджати рідину через
- Змішайте цибулю з картоплею.
- Дайте постояти 2 хвилини і знову протріть через сито.
- Додайте до картоплі яйця, борошно, сіль і перець і добре перемішайте.
- Викладіть курячий фарш в окремій мисці.
- Другий. Очистіть цибулю, наріжте дрібними шматочками та додайте.
- Приправте сіллю та перцем.
- Розігрійте рослинну олію в сковороді на середньому вогні.
- Скористайтеся столовою ложкою і покладіть картопляну суміш на сковороду та притисніть.
- Додайте трохи м’ясного фаршу, а потім додайте Накрийте другим шаром картопляної суміші.
- Смажте деруни приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Смажте решту картопляних млинців так само.
- Додайте до картопляних млинців свіжий салат їсть дуже добре.
