Фаршировані кабачки фаршем, цибулею і часником зі сковороди
Інгредієнти
- 1 цукіні, великий
- ½ цибулини
- 1 зубчик часнику
- 350 г яловичого фаршу
- 1 яйце
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком, нарізаний
- 2 ст.л. рослинної олії
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- миска
- міксер
- сковорода
Інструкції
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю та часник.
- Наріжте цукіні скибочками ½-2 см.
- Видаліть серцевину овочів, щоб сформувати кільця.
- Половину м’якоті в миску з цибулею, часником, фарш і яйце.
- Подрібніть фарш у блендері.
- Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
- На сковороді розігрійте рослинну олію.
- Викладіть кільця цукіні і наповніть фаршем. .
- Кожне колечко, по 5 хвилин з кожного боку Смажити до готовності.
- Подавати фаршировані цукіні з салатом.
