Фаршировані каннеллоні в соусі бешамель з фаршем

Фаршировані каннеллоні в соусі бешамель з фаршем

Фаршировані каннеллоні однаково захоплюють молодих і старих. Велика трубчаста локшина наповнюється ароматним томатним соусом, соковитим фаршем і овочами і запікається в духовці з ситним соусом бешамель і сиром.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 300 г фаршу, змішаного
  • 2 кабачки
  • 1 пачка каннелоні
  • 1 банка помідорів, нарізаних
  • 2 цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 1-2 моркви
  • 50г масла
  • 50г борошна
  • 600 мл молоко
  • 100 мл вершків
  • 100 г тертого сиру
  • 4 столові ложки томатної пасти
  • олія
  • італійські трави за смаком

Інструкції

Начинка

  1. Очистіть моркву і дрібно натріть.
  2. Очистіть і наріжте кубиками цибулю.
  3. Очистіть часник і наріжте дрібними шматочками.
  4. Обсмажте овочі на сковороді з олією.
  5. Додайте томатну пасту.
  6. Приправте куркумою, порошком паприки та зеленню.
  7. Приправте сіллю та перцем.
  8. Додайте нарізані помідори з банки.
  9. Ретельно все перемішайте та дайте закипіти.
  10. Посоліть за смаком.

соус Бешамель $ $

  • Зберігайте масло в каструлі, додайте борошно та дайте йому закипіти.
  • Додайте воду та пряну пасту, знову доведіть до кипіння.
  • Щоб завершити, додайте молоко або вершки та приправте мускатним горіхом, сіллю та перцем.
  • Наповніть каннелоні

    1. Змішайте фарш з томатним соусом.
    2. Канелоні наповніть фаршем і покладіть один до одного в каструлю.
    3. Полийте каннелоні соусом бешамель.
    4. Викладіть терту сир поверх каннелоні.
    5. Випікати каннелоні при 200 градусах приблизно 40-45 хвилин.
    6. Канелоні зі сметаною та свіжим салатом служити.

    Utils

    • чистка
    • тертка
    • ніж
    • обробна дошка
    • каструля
    • збивачка лопатка
    • каструля
    • каструля

    відео

    Останні рецепти