Фаршировані млинці з травами і червоною ікрою
Інгредієнти
- 1 яйце
- 2 ст.л. цукру
- Сіль, за смаком
- 500 мл молока
- 180 г борошна
- 4-5 ст.л. олії
- 2 зубчики часнику
- ½ пучка кропу
- 400 г кварку
- 3- 4 ст.л сметани
- 100 г червоної ікри
Посуд
- миска
- блендер
- ніж
- обробна дошка
- сковорода
- тарілка
Інструкції
- Яйця, цукор і щіпку солі збийте в мисці міксером.
- Влийте тепле молоко і добре перемішайте.
- Додайте борошно.
- Збийте тісто міксером до однорідної маси.
- Додайте олію, добре перемішайте.
- Дайте тісту постояти в теплому місці 15-20 хвилин.
- Випікайте тонкі млинці на сухій сковороді.
- Дайте повністю охолонути.
- Часник очистіть і дрібно наріжте. разом з кропом.
- Кварк з Змішайте сметану, зелень і часник.
- Сіль за смаком.
- Викладіть млинці товстим шаром трав’яний кварк.
- Потім згорніть їх і наріжте на 3-4 частини. см завтовшки.
- Викладіть млинці з начинкою на тарілку з гарніром з червоної ікри та подавайте як закуску.
