Фаршировані млинці з сьомгою, вершковим сиром та ікрою

Фаршировані млинці з сьомгою

Ніжні млинці з начинкою з слабосоленої сьомги, вершкового сиру та листя салату. Закуска супер смачна і проста в приготуванні.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 4 яйця
  • 500 мл молока
  • 1-2 ст.л. олії, + для змазування
  • ¼ ч.л. солі
  • 1 щіпка соди
  • 1 ст.л. цукру
  • 180г борошна
  • 300г вершкового сиру
  • 300г копченого лосося, або форель
  • 50 г салату
  • червона ікра, за бажанням

Інструкції

  1. Змішайте яйця, молоко, масло, сіль, розпушувач і цукор.
  2. Поступово додайте борошно.
  3. Щоразу добре перемішайте, щоб не було грудочок.
  4. Змастіть сковороду олією та викладіть млинці. з обох боків.
  5. Порізати копчений лосось на порційні шматки.
  6. Змастити вершковим сиром кожен млинець.
  7. Покрити листям салату та розкласти зверху копчений лосось.
  8. Загорнути млинці в тугі рулетики.
  9. Дати охолонути в холодильник на 30 – 60 хвилин .
  10. Перед подачею порізати на шматочки, за бажанням прикрасити ікрою.

Utils

  • Ручний міксер
  • Миска
  • Сковорідка
  • Шпатель
  • Лопатка
  • Ложка
  • Ніж

Останні рецепти