Фаршировані помідори фаршем з баранини, корицею та перцем чилі

Фаршировані помідори фаршем з баранини

Частини: 2 осіб | Час підготовки: 95 хвилин

– це смачне та пікантне поєднання помідорів та фаршу з баранини, яке виходить особливо смачним та ароматним завдяки додаванню м’яти та різноманітних спецій.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Фаршировані помідори фаршем з баранини
Фаршировані помідори фаршем з баранини

Частини: 2 осіб | Час підготовки: 95 хвилин

– це смачне та пікантне поєднання помідорів та фаршу з баранини, яке виходить особливо смачним та ароматним завдяки додаванню м’яти та різноманітних спецій.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Інгредієнти

  • 4 помідори
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 400 г меленої баранини
  • 1 щіпка меленої кориці
  • 1 щіпка меленого кмину
  • 1 щіпка паприки
  • 2-3 гілочки м’яти
  • 1 столова ложка соусу хариса
  • 1 столова ложка помідора паста
  • 1-2 чилі
  • 160 мл овочевого бульйону
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком

Посуд

  • ніж
  • обробна дошка
  • чайна ложка
  • сковорода
  • каструля
  • алюмінієва фольга

Інструкції

  1. Помийте помідори та зріжте верхню частину стебла.
  2. Потім вийміть помідори чайною ложкою.
  3. Наріжте м’якоть помідорів дрібними шматочками.
  4. Розігрійте рослинну олію в сковороді на середньому рівні -сильний вогонь.
  5. Баранину, постійно помішуючи, Смажте приблизно 3-5 хвилин.
  6. Потім додайте м’якоть помідорів, порошок кориці, кмин і порошок паприки.
  7. Подрібніть м’яту та перець чилі.
  8. Після Через 1-2 хвилини додайте м’яту, перець чилі, соус харіса та томатну пасту.
  9. Залийте овочевим бульйоном.
  10. Збільште вогонь і дайте всьому закипіти.
  11. Потім зменшіть вогонь і дайте варитися приблизно 15-20 хвилин.
  12. Потім приправте сіллю та перцем.
  13. Овочевий фарш -Викладіть начинку на видовбані помідори.
  14. Накрийте зрізаними верхівками та покладіть у каструлю.
  15. Накрийте начинені помідори алюмінієву фольгу та випікайте при 180°C приблизно 50-60 хвилин.