Фаршировані яйця з оселедцем, майонезом і буряком на Новий рік

Фаршировані яйця з оселедцем

Яєчня, фарширована оселедцем і буряком – це святкова і смачна закуска на Новий рік. Незважаючи на те, що приготування займає певний час, приготування не представляє особливих труднощів. Якщо ви хочете справити враження на своїх гостей, вам обов’язково варто спробувати цей рецепт.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 2 ложки буряка
  • 8-10 яєць
  • 1 цибулина
  • 50 мл води
  • 50 мл оцту 9%
  • 2 філе оселедця
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • майонез, за смаком
  • сіль, за смаком

Інструкції

  1. Покладіть буряк у каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння.
  2. Варіть овочі приблизно 2 години, поки вони не стануть м’якими.
  3. Яйця також покладіть у каструлю та варіть до готовності приблизно 10 хвилин.
  4. Буряк Дайте буряку охолонути, крупно натріть.
  5. Яйця почистіть, розріжте навпіл, відокремте жовтки від білків.
  6. Жовтки розімніть виделкою в мисці.
  7. Цибулю почистіть, дрібно нашаткуйте ніж і покладіть у миску.
  8. Залийте їх водою, додайте оцет.
  9. Залиште цибулю маринуватися на 5-10 хвилин.
  10. Злийте на друшляк і злегка відіжміть.
  11. Дрібно наріжте одне рибне філе.
  12. Друге філе наріжте кубиками середнього розміру.
  13. Буряк у мисці. Змішайте миску спочатку з олією, потім з майонезом.
  14. Додайте жовтки, цибулю та дрібно нарізаний оселедець.
  15. Злегка посоліть, добре перемішайте. .
  16. Нафаршируйте половинки білків приготовленою сумішшю.
  17. Зверху викладіть більші шматки риби.
  18. Фашировані яйця з буряком і оселедцем до новорічної подачі ieren.

Utils

  • каструля
  • тертка
  • ніж
  • обробна дошка
  • вилка
  • миска
  • миска
  • сито

поради

Як варіант, для економії часу можна використовувати вже зварену буряк.

Останні рецепти