Фарширований перець веганським фаршем і помідорами на Хелловін

Фарширований перець веганським фаршем і помідорами на Хелловін

Різьблені перці забезпечать зміну у вечір Хелловіна. Перець фарширують веганським яловичим фаршем, помідорами, цибулею та часником і запікають у духовці до готовності. Повсякденне блюдо, яке стає безумовною родзинкою Хелловіну з перцевими личками.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 4 червоні болгарські перці
  • 500 г веганського фаршу
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 100 г помідорів із банки
  • 500 мл овочевого бульйону
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець, за смаком

Інструкції

Приготуйте фарш

  1. Дрібно наріжте цибулю та часник.
  2. Зробіть тісто для фаршу з веганського фаршу, цибулі та часнику.
  3. Приправте сіллю та перцем за смаком.
  4. Розігрійте сковороду з оливковою олією.
  5. Коротко обсмажте тісто з фаршу .
  6. Додайте консервовані помідори та бульйон.
  7. Дайте фаршу тушкуватися приблизно 10 хвилин.

Приготуйте перець

  1. Обережно розріжте «верхівку» перцю маленьким гострим ножем і вийміть.
  2. Використовуйте ніж, щоб зрізати край кришки нерівно.
  3. Витягніть перці та вимийте їх.
  4. Наріжте краї перців також нерівно.
  5. Наріжте вийміть обличчя з двох трикутних очей і зубчастого рота.
  6. Начиніть перець фаршем, накрийте кришкою для перцю.
  7. Помістіть фарширований перець у форму для запікання та готуйте в духовці приблизно 30-40 хвилин.
  8. Перець на Хеллоуїн можна подавати з макаронами або рисом.

Utils

  • миска
  • каструля
  • збивачка
  • ніж
  • каструля

Останні рецепти