Філе тріски, запечене в глиняних горщиках зі сметаною і сиром

Філе тріски

Частини: 2 осіб | Час підготовки: 45 хвилин

Класичне та вишукане поєднання інгредієнтів створюється у цій смачній рибній страві. запікаються з цибулею та сиром під домашнім сметанним соусом. При приготуванні в глиняному горщику соус і смак найкраще зберігаються.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Філе тріски
Філе тріски

Частини: 2 осіб | Час підготовки: 45 хвилин

Класичне та вишукане поєднання інгредієнтів створюється у цій смачній рибній страві. запікаються з цибулею та сиром під домашнім сметанним соусом. При приготуванні в глиняному горщику соус і смак найкраще зберігаються.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Східна Європа | Підготовка: випікати | Меню: страви з риби | Кухня: Молдавські рецепти

Інгредієнти

  • 250-300 г філе тріски
  • 1 цибулина
  • 100 г сиру
  • 5 ст.л сметани
  • 100-120 мл води
  • сіль за смаком
  • зелень за смаком

Посуд

  • ніж
  • обробна дошка
  • тертка
  • миска
  • глиняні горщики з кришкою

Інструкції

  1. Філе тріски промийте, обсушіть і наріжте шматочками середнього розміру.
  2. Цибулю почистіть, розділіть навпіл або на четвертинки і наріжте півкільцями.
  3. Сир натріть на крупній тертці.
  4. Для сметанного соусу : сметана, тепла вода, сіль і трави змішати в невеликій мисці.
  5. На глиняні горщики викласти шарами наступні інгредієнти: цибулю, рибу і ⅔ сиру.
  6. Потім полити сметанним соусом і посипати сиру, що залишився.
  7. Накрийте глиняні горщики кришками або алюмінієвою фольгою.
  8. Випікайте в духовці приблизно 20-30 хвилин при 180°C.
  9. 5-10 хвилин до закінчення часу випікання, можна зніміть кришку, щоб утворилася золотисто-коричнева скоринка.
  10. Салат зі свіжих овочів і шматочок хліба.

За смаком можна використовувати й інші види риби.

Це також може бути цікаво

Більше рецептів