Французький десерт клафуті зі свіжою вишнею

Французький десерт клафуті зі свіжою вишнею

Клафуті виходить соковитим і неймовірно смачним, особливо зі свіжою черешнею. Незалежно від того, як десерт чи вишневий пиріг, клафуті – це смачне ласощі до кави чи чаю.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 400 г вишні, свіжої
  • 20 г масла, розтопленого
  • 4 яйця
  • 200 г борошна
  • 350 мл молока
  • 1 ст. Ванільний цукор, бурбонська ваніль
  • цукор, за бажанням
  • 1 ст.л вершкового масла, для змащування
  • цукрова пудра, для присипання

Інструкції

  1. За допомогою ножа розріжте вишні навпіл і видаліть кісточки.
  2. Розділіть яйця в окремі миски.
  3. Збийте яєчні білки ручним міксером.
  4. Використовуйте міксер, щоб збити жовтки, потім додайте ванільний цукор.
  5. За бажанням додайте цукор.
  6. Змішайте розтоплене вершкове масло.
  7. Влийте молоко та додайте борошно.
  8. Добре перемішайте.
  9. Нарешті лопаткою вмішайте тверді яєчні білки.
  10. Змастіть каструлю. кухонним пензликом полийте маслом, що залишилося.
  11. Викладіть вишні на основу.
  12. Залийте тісто.
  13. Випікайте клафуті при 180 градусах приблизно 40 хвилин до золотистої скоринки.
  14. Посипте вишневі клафуті цукрової пудри та смакуйте з кавою.

Utils

  • миска для змішування
  • ручний міксер
  • скребок для тіста
  • каструля
  • кухонна щітка

поради

можна запікати з будь-якими ягодами. Замість вишні можна використовувати малину, полуницю або чорницю.

відео

Останні рецепти