Фруктовий малиновий торт з кремом і кремом

Фруктовий малиновий торт з кремом і кремом

Неймовірно смачний вершковий і фруктовий водночас. Вершки доповнені крем-фрешем і мають чудовий свіжий смак. Невеликі кремові листочки всередині та фруктові нотки малини як начинка роблять торт чудовою родзинкою.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

Бісквіт

  • 2 яйця, розмір M
  • 80 г цукру
  • 100 г борошна

Крем

  • 250 г крему, замороженого
  • 500 г крему, холодного
  • 5 ч.л. San Apart
  • 400 г крем-фреш
  • 60 г консервованого цукру, 2:1
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка лимонної цедри
  • 100-120 г шоколадної посипки або
  • шоколадна стружка

Доповнення

  • 300-350 г малини, замороженої
  • 1 стор. Глазур для торта, червона
  • 1 столова ложка цукру
  • 250 мл води

Інструкції

Приготування бісквіта

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180 °C (верхній/нижній нагрів).
  2. Вистеліть дно форми папером для випічки.
  3. Змішайте яйця з цукром у кухонному комбайні на найвищому рівні протягом мінімум 5 хвилин. Просійте борошно та обережно вмішайте лопаткою.
  4. Наповніть бісквіт у форму для розтягування та рівномірно розподіліть.
  5. Випікайте бісквіт 20 хвилин до золотистого кольору.
  6. Потім дайте повністю охолонути.
  7. Вийміть з форму для випічки та покладіть на тарілку для торта .
  8. Затисніть кільце для торта.

Приготуйте крем

  1. Змішайте крем-фреш із консервованим цукром, ванільним екстрактом і лимонною цедрою до однорідності.
  2. Збийте холодні вершки з San Розкладіть, поки не загусне.
  3. Вилийте в крем-крем.
  4. Змішайте шоколадну посипку.
  5. Нанесіть тонкий шар крему на основу торта.
  6. Покладіть зверху заморожені кремові листки.
  7. Потім розподіліть крем. по всьому крему.

Начинка

  1. Викладіть заморожену малину близько одна до одної на крем.
  2. Глазур для торта з цукром і водою в каструлі.
  3. Доведіть до кипіння та зніміть з вогню.
  4. Викладіть червоною глазур’ю покрийте всі ягоди та дайте застигнути.
  5. вт e Поставте малиновий торт у холодильник мінімум на 3 години.

Utils

  • Кухонний комбайн
  • Деко для форми 25 см Ø
  • Лопатка
  • Папір для випікання
  • Сито для борошна
  • Кільце для торта
  • Запіканка
  • Ручний міксер
  • Чаша
  • Віночок
  • Ложка

поради

Для малинового торта можна використовувати й інші ягоди, наприклад лісові або чорницю. Також торт можна залишити в холодильнику на ніч, щоб кремова маса добре схопилася.

Останні рецепти