Гострі сосиски в домашньому соусі барбекю
Інгредієнти
- 240 мл кетчупу
- 60 мл червоного винного оцту
- 60 мл води
- 3 столові ложки меду
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 столова ложка вустерського соусу
- 1 чайна ложка сушеної цибулі
- 1 чайна ложка сушеного часнику
- 1 чайна ложка паприки солодке
- сіль, за смаком
- 1 ч.л.чорного перцю
- 650 г сосисок, міні-ковбасок
Посуд
- сковорода
- запіканка
Інструкції
- У глибокій сковороді або каструлі змішайте кетчуп, оцет, воду, мед, цукор, вустерширський соус, часник, цибулю, паприку, сіль і чорний перець.
- Нагрійте соус для барбекю на середньому сильному вогні.
- Додайте сосиски, перемішайте і готуйте близько 20 хвилин.
- Викладіть все в каструлю і запікайте близько 10 хвилин при 180°C.
- Потім переверніть сосиски і готуйте ще 7-10 хвилин.
- Ковбаски в домашньому соусі барбекю з гарніром або подавайте з салатом.
Замість міні-ковбасок можна використовувати звичайні сосиски, розрізані на кілька частин.
