Гострі тако з креветками, червоною капустою та соусом

Гострі тако з креветками

Чудовий сметанний соус із легкою кислинкою лайма надає свіжий гострий смак цій смачній закусці з морепродуктів та овочів. Вони не тільки готові за кілька хвилин, але й дуже смачні.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

Соус

  • 1 лайм
  • 75г сметани
  • 75г майонезу
  • Шрірача або інший гострий соус, за смаком
  • ¾ чайної ложки меленого часнику

Тако

  • 1 зубчик часнику
  • 450г креветок
  • сіль, за смаком Смак
  • ¼ чайної ложки чорного перцю
  • ¼ чайної ложки меленого кмину
  • ¼ чайної ложки кайенского перцю
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 200 г червоної капусти
  • 1 авокадо
  • ½ червоної цибулі
  • 100 г сиру
  • ¼ пучка коріандру
  • 6-8 коржів

Інструкції

Приготуйте соус

  1. Відіжміть сік лайма.
  2. Змішайте сметану, майонез, гострий соус і подрібнений часник.

Приготуйте тако

  1. Часник очистіть і дрібно наріжте.
  2. Креветки почистіть, пом’якшіть обсушіть кухонним папером і приправте сумішшю часнику, солі та спецій.
  3. Розігрійте оливкову олію на сковороді.
  4. Смажте креветки 3-4 хвилини на сильному вогні до готовності.
  5. Очистіть овочі.
  6. Червонокачанну капусту нарізати тонкою соломкою.
  7. Авокадо нарізати кубиками, а цибулю нарізати тонкими півкільцями.
  8. Сир дрібно натерти, кінзу порубати.
  9. На сухій сковороді розігріти коржики і скласти посередині.
  10. Начиніть червоною капустою, авокадо, цибулею, креветками, кінзою та сиром.
  11. Зверху намажте соус і відразу подавайте готові тако.

Utils

  • миска
  • ніж
  • обробна дошка
  • тертка
  • сковорода
  • соковижималка для цитрусових

поради

Тако також можна ненадовго запекти в духовці.

Останні рецепти