Гострий курячий салат із заправкою з кольрабі, яблук і каррі

Гострий курячий салат із заправкою з кольрабі

Салат з куркою з кольрабі та яблуком дуже поживний, свіжий і надзвичайно хрусткий. Надзвичайно вершкова, гостра заправка каррі додає пікантний смак цьому освіжаючому салату з курки.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 1 цибулина
  • Сіль, за смаком
  • 400 г курячого філе
  • 2-3 гілочки петрушки
  • 60 мл вершків
  • 4-5 ст.л. майонезу
  • 2-3 ч.л. каррі
  • 2 кольрабі
  • 2 яблука
  • 2-3 ріпчастої цибулі

Інструкції

  1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
  2. Покладіть шматочки цибулі, куряче філе та петрушку в каструлю з киплячою підсоленою водою.
  3. Доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні 20-30 хвилин.
  4. Дайте м’ясо остудіть і наріжте шматочками .
  5. Вершки збийте міксером.
  6. Змішайте з майонезом і каррі.
  7. Кольрабі та яблука очистіть від шкірки та наріжте брусочками.
  8. Дрібно наріжте цибулю.
  9. Курку з кольрабі, яблуко та ріпчасту цибулю покладіть у салатник.
  10. Приправте салат сіллю та полийте заправкою.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • каструля
  • салатниця
  • ложка

Останні рецепти