Гострий листковий салат з філе курячої грудки, яйцями та сиром
Інгредієнти
- 250 г філе курячої грудки
- 3 яйця
- 1 цибулина
- 3 ст.л. оцту, 9%
- 3 ст.л. води
- 100 г сиру
- майонез, за смаком
- сіль, за смаком
Посуд
- каструля
- яєчня
- сито
- салатниця
- тертка
- ніж
- салатники
Інструкції
- Відваріть філе курячої грудки в підсоленій воді 20-25 хвилин.
- Дайте м’ясу охолонути і наріжте невеликими шматочками.
- Відваріть яйця круто 5-7 хвилин, дайте охолонути і очистіть.
- Наріжте цибулі півкільцями, залити окропом і залишити на 2 хв. Злийте воду.
- Змішайте оцет із водою та додайте до цибулі.
- Маринуйте протягом 15 хвилин, потім злийте воду з оцтом і скиньте цибулю на друшляк.
- Злегка відіжміть цибулю.
- Яйця та сир крупно натріть на тертці.
- Викладіть салат шарами: філе курячої грудки, цибуля, яйця, сир.
- Кожен шар, крім останнього, прикрасьте сіточкою майонезу.
