Гострий м’ясний салат з грудки індички з яблуками, горіхами і селерою
Інгредієнти
- 300-350 г філе грудки індички
- 2 палички селери
- 1-2 яблука, кисло-солодкі сорти
- 4 столові ложки майонезу, легкого
- 1-2 чайні ложки яблучного оцту
- ⅓-½ чайної ложки цукру
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- 2-3 столові ложки сушеної журавлини
- 50 г волоських горіхів або пекан
Посуд
- кухонні ваги
- каструля
- чайна ложка
- столова ложка
- обробна дошка
- ніж
- миска
- салатниця
Інструкції
- Відваріть філе грудки індички в каструлі приблизно 30 хвилин.
- Дайте охолонути й наріжте дрібними шматочками.
- Промийте палички селери й наріжте тонкими кільцями.
- Яблука помийте, розділіть на четвертинки, видаліть серцевину й наріжте дрібно. кубиками.
- Грубо наріжте горіхи.
- Для заправки змішайте майонез з яблучним оцтом і цукром у невеликій мисці.
- Приправте сіллю та перцем.
- Викладіть м’ясо в салатницю разом із селерою, яблука, горіхи та журавлина.
- Скропити заправку.
- Добре перемішати салат.
- Поставити в холодильник на 30 хвилин для застигання.
- Подавати м’ясний салат охолодженим.
