Гострий панірований карась, смажений в олії

Гострий панірований карась

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 30 хвилин

Дуже проста і легка в приготуванні, в цьому рецепті вона тільки смажена. Тим не менш, смажені карасі виходять чудово соковитими і хрусткими зовні, з гарніром і без, чудова і смачна страва для кожного любителя риби.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Гострий панірований карась
Гострий панірований карась

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 30 хвилин

Дуже проста і легка в приготуванні, в цьому рецепті вона тільки смажена. Тим не менш, смажені карасі виходять чудово соковитими і хрусткими зовні, з гарніром і без, чудова і смачна страва для кожного любителя риби.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Східна Європа | Підготовка: смажене м'ясо | Меню: страви з риби | Кухня: Російські рецепти

Інгредієнти

  • 1 кг карася
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 120 г борошна
  • 50 мл рослинної олії

Посуд

  • ніж
  • сковорода

Інструкції

  1. Рибу очистіть і випатрайте, видаливши голови та хвости.
  2. Зробіть ножем глибокі надрізи з обох боків.
  3. Посоліть і поперчіть карася всередині та зовні.
  4. Потім присипте борошном.
  5. Приготуйте рослинної олії на сковороді розігріти.
  6. Смажити карасів в паніровці на сильному вогні по 7-8 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
  7. Прикрасити смажених карасів свіжою зеленню.

Це також може бути цікаво

Більше рецептів