Гострий соус тартар з солоними огірками до риби або картоплі

Гострий соус тартар з солоними огірками до риби або картоплі

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 5 хвилин

Соус тартар — гострий соус на основі майонезу. З інтенсивним, кисло-солоним смаком маринованих огірків і каперсів, соус ідеально поєднується з рибою або картоплею. Приємний аромат лимонного соку і свіжої зелені робить соус ще більш смачним.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Гострий соус тартар з солоними огірками до риби або картоплі
Гострий соус тартар з солоними огірками до риби або картоплі

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 5 хвилин

Соус тартар — гострий соус на основі майонезу. З інтенсивним, кисло-солоним смаком маринованих огірків і каперсів, соус ідеально поєднується з рибою або картоплею. Приємний аромат лимонного соку і свіжої зелені робить соус ще більш смачним.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Європа | Підготовка: Холодне приготування | Меню: соуси | Кухня: Французькі рецепти

Інгредієнти

  • 1 маринований огірок
  • 1 столова ложка каперсів
  • 3-5 гілочок петрушки
  • 2-4 гілочки естрагону
  • 6 столових ложок майонезу
  • 1 чайна ложка лимонного соку

Посуд

  • ніж
  • обробна дошка
  • столова ложка
  • чайна
  • миска

Інструкції

  1. Дрібно наріжте огірок, каперси, петрушку та естрагон.
  2. Відміряйте 1 столову ложку подрібненої петрушки та 2 чайні ложки подрібненого естрагону для соусу.
  3. Змішайте всі інгредієнти в мисці.
  4. Зберігайте соус тартар у в холодильник і подавайте разом із рибою чи картоплею.

Готовий соус тартар зберігати в холодильнику і використовувати протягом 2-3 днів.