Грецьке різдвяне печиво Меломакарона з волоськими горіхами

Грецьке різдвяне печиво Меломакарона з волоськими горіхами

Меломакарона – це грецька страва, яку не можна пропустити на Різдво. Печиво виходить ароматним і просоченим медовим сиропом, а горіхи додають випічці ще цікавіший смак. Готову меломакарону можна посипати не тільки горіхами, але і меленою корицею і гвоздикою.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 200 г маргарину
  • 1/2 склянки оливкової олії
  • 1 склянка цукру
  • 3 склянки борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 чайна ложка тертої лимонної цедри
  • 1/2 склянки волоських горіхів , мелений

Сироп

  • 2 склянки води
  • 1/2 склянки цукру
  • 4 столові ложки меду
  • лимон, сік

Інструкції

  1. Змішайте маргарин і цукор у кухонному комбайні до утворення пухкої маси.
  2. Додайте оливкову олію, корицю та терту лимонну цедру та енергійно перемішайте.
  3. Замісіть з борошном, щоб утворилося тверде тісто.
  4. Сформуйте тісто в рулетів товщиною в палець, 5 шт. – Відріжте шматочки товщиною 6 мм.
  5. Сформуйте з цих шматочків круглі диски.
  6. Змастіть папір для випікання невеликою кількістю вершкового масла або маргарину.
  7. Покладіть скибочки зверху, залишивши невелику відстань між ними. їх.
  8. Меломакарона в духовці при 180° C протягом приблизно 15 – 20 Випікайте кілька хвилин.
  9. Налийте воду в невелику каструльку для сиропу.
  10. Додайте цукор і доведіть до кипіння.
  11. Зніміть цукрову воду з вогню, додайте мед і лимонний сік.
  12. Добре перемішайте.
  13. Готове печиво Вийміть з духовки, дайте охолонути, а потім занурте в сироп.
  14. Потім дайте печиву Меломакарона постояти мало.
  15. Посипте різдвяне печиво крупно подрібненими волоськими горіхами.

Utils

  • кухонний комбайн
  • ніж
  • пергаментний папір
  • каструля
  • ложка

Останні рецепти