Гриби фаршировані шпинатом, часником і сиром

Гриби фаршировані шпинатом

Вершкова начинка з трав і часнику, а також хрусткі сухарі і пармезан роблять гриби неймовірно смачними. Ті, що випікаються в духовці, видають чудовий аромат і ідеально підходять як закуски або основне блюдо.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 4 великі гриби
  • 2 зубчики часнику
  • 3-4 стебла шніт-цибулі
  • 2 столові ложки масла
  • 65 г шпинату
  • 120 мл вершків для збивання
  • ¹⁄₄ ч.л. солі
  • ¹⁄₄ ч.л. перцю
  • 50 г чеддеру або іншого твердого сиру
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 3 ст.л. панірувальних сухарів
  • 1 ст.л. олії
  • 25г пармезану
  • ¹⁄₄ ч.л. паприки

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 180°C.
  2. Видаліть ніжки з грибів і дрібно наріжте.
  3. Наріжте часник і цибулю.
  4. Розтопіть масло на сковороді на середньому вогні.
  5. Наріжте ніжки грибів Обсмажте часник і цибулю 3-4 хвилини, часто помішуючи.
  6. Додайте шпинат, вершки, сіль, перець і тертий чеддер.
  7. Тушкуйте ще 3-4 хвилини, помішуючи.
  8. Додайте лимонний сік.
  9. Наріжте капелюшки грибів. Поставте деко і викладіть на нього начинку.
  10. Змішайте панірувальні сухарі з олією, тертим пармезаном і порошком паприки.
  11. Викладіть суміш на гриби.
  12. Випікайте фаршировані гриби 15- 20 хвилин при 180°C до золотистої скоринки.

Utils

  • ніж
  • каструля
  • лопатка

Останні рецепти