Гриби фаршировані шпинатом, часником і сиром
Інгредієнти
- 4 великі гриби
- 2 зубчики часнику
- 3-4 стебла шніт-цибулі
- 2 столові ложки масла
- 65 г шпинату
- 120 мл вершків для збивання
- ¹⁄₄ ч.л. солі
- ¹⁄₄ ч.л. перцю
- 50 г чеддеру або іншого твердого сиру
- 1 ст.л. лимонного соку
- 3 ст.л. панірувальних сухарів
- 1 ст.л. олії
- 25г пармезану
- ¹⁄₄ ч.л. паприки
Посуд
- ніж
- каструля
- лопатка
Інструкції
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Видаліть ніжки з грибів і дрібно наріжте.
- Наріжте часник і цибулю.
- Розтопіть масло на сковороді на середньому вогні.
- Наріжте ніжки грибів Обсмажте часник і цибулю 3-4 хвилини, часто помішуючи.
- Додайте шпинат, вершки, сіль, перець і тертий чеддер.
- Тушкуйте ще 3-4 хвилини, помішуючи.
- Додайте лимонний сік.
- Наріжте капелюшки грибів. Поставте деко і викладіть на нього начинку.
- Змішайте панірувальні сухарі з олією, тертим пармезаном і порошком паприки.
- Викладіть суміш на гриби.
- Випікайте фаршировані гриби 15- 20 хвилин при 180°C до золотистої скоринки.
