Хеллоуїнське гарбузове печиво з шоколадом – лінзьке печиво на Хеллоуїн
Інгредієнти
- 300 г борошна
- 200 г масла, холодного, подрібненого
- 100 г цукрової пудри
- 2 жовтки
- 1 щіпка солі
- 20 г шоколадного крему для начинки
- цукрова пудра для подачі
Посуд
- кухонний комбайн
- скалку
- різак для гарбуза
- ніж
- деко
- пергаментний папір
Інструкції
- Вимішайте шматочками холодне вершкове масло з цукровою пудрою, яєчними жовтками, дрібкою солі та борошном у кухонному комбайні, щоб сформувати однорідне пісочне тісто.
- Сформуйте пісочне тісто в кулю.
- Загорніть у харчову плівку та помістіть у холодильнику на 30 хвилин.
- Den Розігрійте духовку до 180°C у верхній і нижній частині.
- Розкачайте тісто качалкою до товщини приблизно 3 мм.
- Виріжте різаком для гарбуза тісто.
- Викладіть половину тіста за допомогою відповідного різця для обличчя гарбуза.
- Половину з обличчям, а іншу половину без.
- Викладіть вирізане печиво на деко, застелене папером для випікання.
- Випікайте печиво на Хеллоуїн приблизно 10 хвилин при 180°C угорі/знизу до золотистого кольору.
- Вийміть печиво з духовки. Вийміть і дайте охолонути.
- Переверніть печиво (гладка сторона для випікання тепер має бути зверху), змастіть боки без отворів шоколадним кремом.
- Покладіть одну лицьову сторону на шоколад.
- За бажанням гарбузове печиво можна посипати цукровою пудрою практика.
Гарбузове печиво також можна наповнити шоколадним кремом або замість нього.
